手作りフェアで、友人がきれいな有機栽培の青梅を買っていて、
炊飯器で簡単にシロップができると教えてくれたので、
私もトライすることに。
材料 青梅1kg お砂糖800g
(今回は氷砂糖で作りましたが、白砂糖に抵抗があるので、
次回はいつものよつばのお砂糖で作ってみようと思います)
これを炊飯器にセットして7時間。以上!!
私はお出かけしてしまい10時間そのままに。
ふたを開けると、すごくフルーティーな香り。
900ccのシロップができました。
しわしわになった実は、お砂糖を足してジャムに。
梅sodaはすっごい香りと梅の味ですっごくおいしく、
家族にも大好評
かんたんおいしい、ちょうおすすめ。
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